Enquanto a cidade está recolhida na tranquilidade do seu lar, duas equipas da ESTAR saem à rua, diariamente, pelas 22 horas.
Uma equipa recolhe o excedente alimentar dos dois hipermercados Continente e do Pingo Doce da 5 de Outubro.
Outra equipa faz quilómetros pela cidade para ver quem pode precisar de ajuda, seja de um alimento quente ou de um cobertor ou com necessidade de recolher ao abrigo noturno do plano de contingência de inverno iniciado pela Câmara Municipal de Beja com os parceiros do NPISA (Núcleo de Planeamento e Intervenção Sem-abrigo).
O trabalho não é visível mas é notado por aqueles que mais precisam e é isso que importa